【米子市】日々の糧｜栄養満点！丁寧に作られたヴィーガン料理がいただけるお店♡

季節の変わり目、心身ともにお疲れモードではないでしょうか？

日照時間も短く、気温も下がり、乾燥なども気になる季節になりましたね🤧

風邪や肌荒れなど心身の不調もでやすく、外出もおっくう。

そんな時こそ、丁寧に作られたこだわりのお料理で「栄養補給して心身を整えてみませんか？

今回は鳥取県米子市にある「自家栽培のお米やお野菜、発酵食品」をふんだんに使用した「栄養満点・心身や自然にも優しいヴィーガン料理」が食べられるお店をご紹介いたします🌟

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この記事では、そんな店名やお店の方の人柄の通りなお店だった「日々の糧」のお店の様子や料理の感想、店舗情報などをご紹介します。

お店のメニュー・料金など

野菜やお米は自家栽培🍚🥬

お肉や魚、卵や乳製品、はちみつなど動物由来の成分は不使用なんですが、

・豊かな彩り・風味・食感や

・味噌や醤油といった和食のしっかりした味付けが楽しめ、

・盛り付けも工夫されており、

『見ごたえ・食べ応え』のある目で見ても楽しめる料理ばかりでした。

丁寧に作られた、できたてのお料理の数々。

沢山のお野菜、発酵食品で体が温まり、免疫力もアップすること間違いなしです💪

お子様セット(770円)も注文可能です◎

テイクアウト・デリバリー可能◎

米子市・南部町・安来市内は15km圏内であれば1万円以上から、松江駅周辺・境港市は15～25km圏内であれば3万円以上から配達もしてくださるそうです🍱

イベントや会合などにもピッタリですね。

今回注文した料理

大豆ミートの唐揚げ定食

玄米ご飯、大豆ミートの唐揚げ、ビーツとキヌアのサラダなど彩り豊か。

目でも楽しめるお料理です。

玄米はもちもち、噛み応え抜群😍👍

『よく噛んで食べてくださいね』とお店の方もおっしゃっていました。

よく噛むと満腹感も得られやすく、消化にも良いそうですよ。

通常のお肉と比べて低カロリーかつ低脂肪、植物性タンパク質も豊富な大豆ミート。

弾力のあるしっかりした食感、お肉のような食べごたえが味わえました。

(何も言われなければお肉と間違えてしまいそうなぐらい鶏肉と遜色ありません🥩)

おすすめ玄米定食

メインは米粉を使用した大根餅。

こちらももちもちとした食感で食べ応えがありました。

現代人に不足しがちな食物繊維や、女性ホルモンのひとつであるエストロゲンに似た成分を持つエストロゲン、その他カルシウム・カリウム・鉄分・マグネシウム・亜鉛・マンガン・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンEなどの栄養素も摂取できちゃう、まさに「心身が喜ぶ・整う定食」！

掲載の定食の他に、熱々のリゾット・玄米ラーメンはこれから寒くなる時期にオススメです🍜

＋407円でデザート、＋330円でドリンクセットにしました。

チーズは不使用、酒粕にレモン汁を加えて作られたケーキはなめらかな食感。

アイスクリームは牛乳ではなく豆乳を使用されているそうです。

「食物アレルギーのある方」でも安心して食べることのできるスイーツたちです🍨

卵、乳製品、小麦といった食物アレルギー特定原材料7品目不使用のケーキの注文も可能です🍰

クリスマスやお誕生日ケーキにいかがでしょうか？🎄🎁

店内の特徴・雰囲気

二人掛け、四人掛けのテーブル席がありました。

大きな窓から外が良く見え、開放感のある空間。

女子会、カップル、お一人様など老若男女問わず幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいました。

車麩、大豆醤油、乾燥しいたけ・あらめ、黒大豆・金時豆、てんぺ、米酢、あずき茶・有機ジュース、てんさい糖、天日結晶塩など山陰でできたこだわりの食材も多数販売されていました。

こだわりの食材を使用し料理、、、料理するのも楽しくなりそうですね🍳✨

おわりに

今回は米子市明治町の「日々の糧」を紹介しました。

動物性食品や白砂糖、化学調味料不使用のため、食物アレルギーをお持ちの方でも安心♪

また、大豆ミートなど高たんぱくかつ低脂質の食材を使用されているため、ダイエット中の方・体づくりに励むトレーニーの方、老若男女問わず幅広い年代の方にもオススメです。

「日々の糧」の店舗情報

「日々の糧」の場所は、鳥取県米子市明治町197 ホテル真田2Fです。

近くに美容院や居酒屋さんがあります。

駐車場

専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングが多数あるので車でも安心です🚗

所在地	鳥取県米子市明治町197ホテル真田2F
営業時間	11時～15時
定休日	日曜日
駐車場	無し(近隣にコインパーキング多数あり)
電話番号	0859-34-3773
公式サイト SNS
外部サイト

※本記事の情報は記事作成・更新時点のものです。最新の情報は直接店舗様にお問い合わせください。

※「時間や定休日が変わった」「移転や閉店」情報がありましたらお問い合わせフォームから一報ください。

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