【米子市へ移転】食堂しんさん｜ボリューム満点！一度食べたら忘れられない、濃厚どて焼きとぷりぷりもつ煮込み定食を堪能

※「食堂しんさん」は、2026年7月29日に米子市角盤町へ移転しました。本記事は、移転前の店舗を取材した際の情報です。現在の住所・営業時間などは、記事下部の店舗情報をご確認ください。

「定食って、どこで食べても同じ」そう思ったことはありませんか？

西伯郡日吉津村にあった「食堂しんさん」の定食は、ボリューム満点でリーズナブル！ご飯がすすむ絶妙な味わいが人気の定食屋さんです。

名物のどて焼き定食やもつ煮込み定食、じんわり味がしみたおでんなど、思わず笑顔になってしまう料理ばかり。

ランチもディナーも楽しめる！満腹確定の定食や鍋、やきとんが魅力。

濃厚な「どて焼き定食」がしんさんのいちおしメニューです。

鳥取和牛を白味噌や赤味噌などで2〜3日かけて煮込んだどて焼きに、ご飯、味噌汁、サラダ、小鉢、お漬物が付いた定食。

＋100円でご飯大盛りも可能ですが、通常の量でもかなりのボリューム感です。

食堂しんさんに来たら、「もつカレー」もおすすめです。

訪問時はすでに売り切れていて、その人気ぶりが伺えます。

「もつ煮込み定食」や「もつカレー」のもつはぷりぷりで、濃厚だけど脂っぽさは全く感じません。

おでん、もつ煮、唐揚げは持ち帰り可能なので、家飲みや夕食のおかずにもぴったりです！

夜メニューは、焼きとん、ホルモン鍋、もつ鍋、牡蠣鍋、チリトリ鍋、テッチャン鍋など、お酒に合いそうなラインナップが充実♪

「しんさん厳選日本酒」と一緒に楽しむのも良さそうですね♪

濃厚な味噌とお肉の旨みたっぷり！「どて焼き定食」を注文しました

見た目のツヤとふわっと香る味噌の香りが食欲をそそる「どて焼き定食」。

一口頬張るとほろほろとろけ、甘辛味と牛肉の旨味が口いっぱいに広がります。 

「余ったタレをご飯にかけると美味しいですよ！」と店主さんに教えていただき、実践。

口の中でお肉と味噌の旨みたっぷりのタレが広がり、自然と笑みがこぼれます。

煮卵も追加し、ご飯と一緒にいただくのもおすすめです。

もつ煮込み定食を注文しました

こちらもランチタイムの人気メニュー「もつ煮込み定食」。

白い脂のツヤと味噌のコントラストが美しく、目で楽しみながらも一口目が待ちきれません！

ぷりぷり食感と程よい弾力、様々な食感が楽しめ、噛むほどに旨味と甘みが広がります。 

また食べたいと思える、くせになる味わいでした。

おでんを注文しました

追加で注文したおでん。

鍋から立ち上る湯気のあたたかさと出汁の香りが食欲を刺激。

具材はかつおと昆布出汁でじっくり煮込まれ、じゅわっと出汁を吸っています。

単品でも良し、定食の一皿に追加しても良し、特に寒くなる季節にはぴったりです。

【移転前】「食堂しんさん」お店の特徴・雰囲気

移転前の店舗には、店舗前に5台分の駐車場がありました。取材当時は、乗り合わせての来店がおすすめされていました。

どこか懐かしさを感じる外観は、街中の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気。

「ほっと一息つける定食屋」として、地元の人にも親しまれています。

店内は掘りごたつ席やカウンター、半個室も完備。1人でも家族でも気軽に楽しめます。

アットホームで気さくな店主さんの人柄も、お店の雰囲気をさらに温かくしています。

まさに、店主さんに会いに行きたくなるような一軒です。

おわりに

取材当時はテイクアウトにも対応しており、夜には日本酒や鍋料理、やきとんも楽しめる、地元で愛される食堂でした。

リーズナブルで満腹に、そしてお店の方の人柄も相まってつい足を運びたくなる魅力が詰まっていました。

店名	食堂しんさん
所在地	鳥取県米子市角盤町3丁目79
営業時間	18:00～24:00
定休日	日曜日、月曜日は不定休
駐車場	記載なし
電話番号	0859-57-5393
公式サイト SNS
外部サイト

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