【米子市】巻き巻き｜個性豊かな巻き寿司ランチと全国の日本酒を楽しめるお店

米子で「いつもとはちょっと違うランチを楽しみたい！」「見た目も楽しいグルメに出会いたい！」と思ったら、ぜひ訪れてほしいしてほしいお店があります。

それが、米子市茶町にある巻き寿司専門店「巻き巻き」。

こちらのお店では、海老カツ巻やサラダ巻など、バリエーション豊かな巻き寿司を楽しめます。

さらに、切ると花や動物の絵柄が現れる「飾り巻き寿司」の注文や、巻き寿司づくりのワークショップまで開催！

実は、全国各地の日本酒やお酒にぴったりのおつまみも充実しているんです。

 巻き寿司だけじゃない！昼飲みにもぴったりな一品メニューも魅力

ランチの主役は、彩り豊かな4種類の巻き寿司。

この日のラインナップは、海老カツ巻、野菜たっぷりサラダ巻、満足のたまご巻、和風巻でした。

巻き寿司に使うお米は、米子産の「きぬむすめ」と「コシヒカリ」をブレンド。

もちもちしすぎず、さらっと食べやすい食感になるように工夫されています。

また、テイクアウトにも対応。事前に相談すれば、花や動物などのモチーフを楽しめる「飾り巻き寿司」も注文できます。

飾り巻き寿司は1人前850円から。誕生日やお祝いなど、特別な日の食卓を華やかに彩ってくれそうです。

また、巻き寿司づくりのワークショップも開催。完成した巻き寿司を食べるだけでなく、自分の手で作る楽しさも体験できます。

巻き寿司の魅力をもっと多くの人に知ってほしいという店主の思いが、こうした活動にもつながっているそうです。

そして、巻き寿司だけでなく、お酒好きにはたまらないメニューも！

全国各地の日本酒を約50種類取りそろえておられるため、巻き寿司や一品料理と日本酒を組み合わせて楽しむのもおすすめです。

昼飲みにもぴったり。ランチと一緒にお気に入りの一杯を味わう、ちょっと贅沢な「寿司と日本酒ランチ」も楽しめます。

お店のの方は気さくでアットホーム雰囲気。

唎酒師の資格を保持している方もいらっしゃり、日本酒選びを相談できるのもうれしいポイント。

約50種類の中から、料理に合うお気に入りの一杯を探してみてください。

巻き寿司とのペアリングも楽しめるので、お酒と一緒に味わってみてはいかがでしょうか。

夜は予約制となっているため、ゆっくりお料理や日本酒を楽しみたい方は、2〜3日前を目安に予約しておきましょう。

本日のランチを注文しました

巻き寿司をメインにしたランチは、ありそうで意外と珍しい！

ひと皿に並ぶのは、個性の違う4種類の巻き寿司。彩りも豊かで、見ているだけでもワクワクします！

ボリュームのある海老カツ巻から野菜たっぷりのサラダ巻まで、それぞれ違った味わいを楽しめるので、「次はどれを食べよう？」と迷う時間まで楽しくなりそうです。

また、さっと、ごはんと具材を一緒に食べられるので、手軽に食事を取りたいときにもぴったり。

カウンターから巻き寿司を作る様子を見られるのも珍しいですね。

巻き寿司というと、節分やお祝いの日に食べるイメージもありますが、ここではもっと気軽に、普段の食事として楽しめるのも「巻き巻き」ならではです。

自家製麹漬けハムを注文しました

日本酒のお供におすすめしたいのが、自家製の麹ハムと鳥取県産長ねぎのマリネ。

麹に漬け込んで仕込んだ自家製ハムは、しっとりとやわらかな食感が魅力。

麹の働きによって肉の旨味が引き出され、塩味もまろやかに感じられます。肉本来の旨味をじっくり楽しめる、お酒のお供にぴったりの一品です。

「地産長ねぎのマリネ」お店の特徴・雰囲気

鳥取県産の長ねぎを使ったマリネは、とろりとした食感がポイント。

加熱することで引き出された長ねぎの甘さに、さっぱりとした酸味が重なり、後味は軽やか。

日本酒や巻き寿司と合わせて味わうのもおすすめです。

巻き寿司だけでは終わらない「巻き巻き」の楽しみ方。昼飲みや、ゆっくりお酒を楽しみたい日にも立ち寄りたくなるお店です。

「巻き巻き」お店の特徴・雰囲気

「巻き巻き」があるのは、米子市茶町。JR米子駅から徒歩約6分の場所。

駅から徒歩圏内のため、米子駅周辺でランチのお店を探しているときにも立ち寄りやすい立地です。

店内は、「巻きす」をモチーフにした空間。

お店のコンセプトが感じられる個性的なデザインですが、清潔感があり、居心地の良い空間が広がっています。

全14席の店内は、カウンター席も備えた落ち着いた空間。

一人でのんびりランチを楽しんだり、昼からお酒を味わったりと、自分のペースで過ごせます。

おわりに

巻き寿司をランチの主役にするだけでなく、日本酒や手作りの一品料理、飾り巻き寿司づくりまで楽しめる「巻き巻き」。

日替わりの巻き寿司を味わったり、テイクアウトで自宅の食卓に取り入れたり、飾り巻き寿司で特別な日を彩ったりと、楽しみ方はいろいろ。

さらに、全国各地の日本酒もそろっており、お酒好きにも見逃せないお店です。

店名	巻き巻き
所在地	鳥取県米子市茶町10
営業時間	11:00〜18:00（18:00以降は予約営業）
定休日	木曜日（不定休あり）
駐車場	無し
電話番号	080-8734-5925
公式サイト SNS
外部サイト

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