【米子市】手打ちみかも｜一人でも家族でも気軽に！手打ちそばに大山どりの炊き込みご飯、揚げたて天ぷらの大満足ランチを堪能

「今日のお昼、何を食べよう？」

そんなときに覚えておきたいのが、2025年8月に移転オープンした米子市旗ヶ崎にある「手打ちみかも」。

本格派なのに、雰囲気はカジュアル。

一人でのランチにも、仕事仲間との昼食にも、子ども連れの家族ランチにも利用しやすいお店です。

今日はどのそばにする？豊富なそばメニューが魅力

定番のざるそばや割子そばをはじめ、冷やしそば、温かいそば、期間限定のそばなど、幅広いメニューが揃っています。

さっぱりとそばを味わいたい日には「ざるそば」、山陰ならではのそばを楽しみたいなら「割子そば」、暑い日には期間限定の冷たい「すだち蕎麦」と、その日の気分に合わせて選べるのが魅力です。

そばだけではなく、ご飯ものも充実しています。

揚げたての天ぷらをのせた天丼もあり、しっかり食べたい方にも嬉しいラインナップ。

また、手打ちそばに大山どりの炊き込みご飯、さらに手作り和風デザートまで付いた「そば定食」もおすすめ。そばだけでは物足りない方にも満足感のあるセットです。

ざるそば定食を注文しました

そば打ち歴10年以上の店主が打つそばは細めでコシが強いのが特徴。

国産の石臼挽きそば粉を使い、鳥取県の日野町・日南町産そば粉をブレンドしています。

口に入れるとそばの香りがふわっと広がり、噛むとしっかりとしたコシ。

一方で喉ごしは軽やかなので、するすると食べられます。

定食には鳥取県産「大山どり」を使った炊き込みご飯がセットでついてきます。

そば出汁を隠し味に加えた、旨みたっぷりの味わいで食べ進める手が止まりません。

そばと炊き込みご飯でしっかりお腹を満たしたあとは、食後のお楽しみが待っています。

「そば定食」には、手作りの和風デザートが付いているのも嬉しいポイント。

そばや大山どりの炊き込みご飯を味わったあとに、甘味でほっとひと息。

食事の最後まで手作りの温かみを感じられる、満足度の高い定食です。

天ぷら割子そばを注文しました

そして、山陰らしい一杯を味わうなら「割子そば」もおすすめ。

丸い器に盛られたそばに、つゆを直接かけていただく出雲地方の伝統的なスタイルで、山陰ならではのそば文化を楽しめます。

まずは一段目に薬味をのせ、つゆを回しかけていただきます。

手間ひまかけて作られたつゆがそばに絡むと、手打ちそばの風味に出汁の旨みが加わり、箸がスッと進むおいしさ。

一段目を食べ終えたら残ったつゆを二段目に移し、新しいつゆと薬味を足して順に下へ食べ進めます。

同じそばでも、食べ進めるうちにつゆや薬味が少しずつ重なり、味わいに変化が生まれます。

「次は薬味を多めにしてみよう」
「今度はつゆを少し足してみよう」

そんなふうに、自分好みに味を調整しながら楽しめるのが割子そばの魅力。

一段ずつ自分で味を完成させていくような楽しさがあります。

天ぷらは、そばと一緒に楽しみたくなる一品。

この日は、えび・しいたけ・かぼちゃ・大葉・なすの5種類をいただきました。

まずは、何もつけずにひと口。

衣は軽やかで、噛んだ瞬間にサクッとした心地よい食感。そのあとから、それぞれの素材の味がしっかり感じられます。

揚げたてをそのまま楽しむのもよし、そばと交互に味わうのもよし。

肉厚なしいたけは噛むほどに旨みが広がり、なすは衣の香ばしさと、とろっとした身の食感が印象的。

5種類あるからこそ、一口ごとに違う味わいを楽しめるのも魅力です。

「手打ちみかも」お店の特徴・雰囲気

安倍三柳線沿いにあり、「洋食厨房 舶来亭」や「マルイ安倍店」の近くです。

お店の前には8台分の専用駐車場があります。

店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのが、天井に渡る立派な梁。

実はここ、以前は「手打ちそば楽庵」が営業していた場所。

その面影を残す空間を受け継ぎながら、店主が少しずつ手を加え、「みかも」らしいお店へと育てています。

最近では壁紙の張り替えも行われ、店内はより明るく、より心地よい雰囲気に。

席は、6人掛けの座敷席が3卓、4人掛けのテーブル席が4卓。
カウンター席はありませんが、一人でのランチから家族での食事まで、ゆったりと利用できる造りになっています。

座敷や子ども用のイスもあり、家族での食事にも利用しやすい環境です。

新しくなった部分と、長い時間を感じさせる梁や内装が自然に馴染んでいて、どこか懐かしさを感じます。

そして、このお店で印象的なのが、店主とお客さんとの距離感。

店内では店主と常連さんが気さくに言葉を交わす姿も。

以前の店舗から通い続けている常連さんもいるそうで、場所が変わっても変わらないつながりが感じられます。

おわりに

コシの強い手打ちそばに、揚げたての天ぷら。

さらに、大山どりを使った炊き込みご飯や手作り和風デザートまで楽しめる「手打ちみかも」。

一人でふらっと立ち寄るのも、家族でゆっくり食事をするのも、仕事仲間とのランチにもおすすめです。

店名	手打ちみかも
所在地	鳥取県米子市旗ヶ崎8丁目5-17
営業時間	11:00〜15:30
定休日	木曜日
駐車場	あり
電話番号	0859-57-8197
公式サイト SNS
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