【鳥取県B級グルメ】地元民が選ぶ！鳥取県民のご当地グルメ&ソウルフードをご紹介♡

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2023.09.25 / 2023.09.28

ランチ

鳥取県にはB級グルメがいくつかあり、地元民なら誰もが知っている味や、まだまだ全国的には知名度の低いものなどがあります。

そこで今回は、鳥取生まれ鳥取育ちの私が選ぶ、鳥取の人気B級グルメを厳選紹介します！

鳥取のランチとしてもオススメなので観光をする方だけでなく、地元の方も必見。

お店情報は今後の変動も予想されるため、こちらのページは随時更新していく予定です。

「鳥取県のB級グルメはここがオススメ！」などトリ―読者の皆さんからの情報もお待ちしていますので、Instagram、ツイッター、LINEなどでぜひ情報提供をお願いいたします！

Contents

1 地元民が選ぶ！鳥取県でオススメのB級グルメをご紹介
2 鳥取のB級グルメ&ご当地グルメを堪能しよう

地元民が選ぶ！鳥取県でオススメのB級グルメをご紹介

鳥取のB級グルメと言えば！ホルモン焼きそば

じげのホルそばとラーメンとっこ処（智頭町）の「津山産のホルモンを使用した絶品ホルモンそば」

鳥取のB級グルメでまず思い浮かぶのが、牛肉のホルモン焼きを焼きそばに加えた「ホルモン焼きそば」。

ホルモンにキャベツやネギなどの野菜を加え、味噌ダレで味付けしてある特徴な焼きそばです。

お店によってホルモンの部位や麺の太さ、味噌ダレの濃さなど様々。

じげのホルモン焼きそばとラーメンとっこ処（智頭町）

美味しいホルモン焼きそばが食べられるお店はこちら！

鳥取県八頭郡智頭町にある「じげのホルモン焼きそばとラーメンとっこ処」です。

こちらのホルモン焼きそばは、自家製麺の焼きそば麺と津山産のホルモンを特製のたれとソースをブレンドして作り上げた逸品。

ホルモンはミノ、センマイ、テッチャンなどの４種類ほどのホルモンを使用、特性タレは醤油ベースの甘辛ダレを使用しています。

ホルモンの脂が麺に絡まりとても美味しく、店主の製麺業の経験を活かした特製自家製麺でモチモチと食べ応え抜群♪

所在地	鳥取県八頭郡智頭町智頭2052-16
営業時間	11:30～14:00 17:00～22:00
定休日	木曜日と第3水曜日
電話番号	0858-75-3228
公式WEBサイト	https://tokkotoko.wixsite.com/home/
インスタグラム	https://www.instagram.com/ tokkotoko_co.ltd/

【智頭町】じげのホルそばとラーメンとっこ処｜津山産のホルモンを使用した絶品ホルモンそば

地元民に親しまれる鳥取のご当地ラーメン！素ラーメン

引用：食べログより「うどんが主食」さんの写真

テレビ番組やグルメ漫画にも取り上げられ、すっかり有名になった鳥取県東部を代表するご当地ラーメン「素（す）ラーメン」。

カツオや煮干し、昆布などで出汁をとった関西系のうどんスープに中華麺を入れた麺料理で、蒲鉾（かまぼこ）やネギ、モヤシ、天かすが入ったシンプルなラーメンです。

引用：食べログより「東行晋作」さんの写真

こちらは、そんな地元民に親しまれる素ラーメンの発祥の店「武蔵屋（むさしや）食堂」です。

明治45年（1912年）創業の老舗で、1955年に学生向けに素ラーメンを提供したのが始まりだとか。

カツオと昆布の和風出汁であっさりとした優しい味わいのスープです。

天かすが加えられて香ばしさと甘味がブレンドされ、もちもちとした食感の自家製太麺で食べ応えあり。

1杯550円とリーズナブルなことも、人気の理由のひとつです。

所在地	鳥取県鳥取市職人町15
営業時間	10：30～21：00 （15：00～21：00は、居酒屋小次郎として一品料理や飲み物も提供）
定休日	日曜日・祝日
電話番号	0857-22-3397
公式WEBサイト	https://6348.jp/
インスタグラム	https://www.instagram.com/ musashiyasyokudou/

あご（トビウオ）を使用！ふっくらサクサク！あごカツカレー

引用：食べログより「kinokodaimaou」さんの写真

鳥取県東伯郡琴浦町の町の魚「あご（トビウオ）」は、夏を告げる魚として知られ、琴浦町での水揚げ量が多いお魚。

あごは一般的に刺身などで食しますが、琴浦町内ではこの馴染み深いあごをすり身にして揚げたカツとあごだし入りのルーを使用した「あごかつカレー」を食べることができます！

引用：食べログより「樹樹-juki」さんの写真

鳥取県東伯郡琴浦町八橋にある洋食レストラン「グレイン」は、あごカツカレー発祥のお店です。

ふっくらとした柔らかいあごのすり身と、衣のサクサクがたまりません♪

あごカツは、一般的なすり身のフライと違って苦みがなく甘味と旨味があるのが特徴的です。

カレーのルーには、あご入り鰹だしを使用し、一晩寝かせて熟成。

味に深みが出て、甘くてスパイシーな味わいに仕上がります。

あごの産地として有名な琴浦町ならではのご当地カレーです。

所在地	鳥取県東伯郡琴浦町八橋392-2
営業時間	11:00～16:00 17:30～22:00
定休日	水曜日
電話番号	0858-52-1211

豚骨ならぬ牛骨を使用したご当地ラーメン！鳥取牛骨ラーメン

引用：食べログより「司屋」さんの写真

約80年前から鳥取中西部で人気の「牛骨ラーメン」。

ラーメンに用いるのが難しい言われている牛骨からダシをとり、コクのあるすっきりとした味わいに仕上げた珍しいラーメンです。

現在では県内の店舗で醬油牛骨、塩牛骨、牛骨ちゃんぽんと様々なバリエーションの牛骨ラーメンが登場しています！

引用：食べログより「slr7」さんの写真

そんな牛骨ラーメン発祥のお店は、米子市郊外にある「らーめん満州味（ますみ）」。

コクがありあっさりな少し甘めの牛骨スープに、固めのチャーシュー。

麺はちぢれ麺を提供するお店が多いですが、こちらはストレート麺を使用しています。

所在地	鳥取県米子市西福原9-21-15
営業時間	11:00～20:00
定休日	月曜日
電話番号	0859-22-9405

鳥取の名産を使用！二十世紀梨のソフトクリーム

引用：なしっこ館フルーツパーラー公式サイトより

鳥取県の名産と言えば二十世紀梨！

こちらはそんな二十世紀梨を使用した「二十世紀のソフトクリーム」です。

鳥取県倉吉市の「なしっこ館」内にある「なしっこ館フルールパーラー」で販売されています。

梨といえば秋の食べ物のイメージではありますが、なしっこ館では氷温冷蔵という技術を使用しており、１年中二十世紀梨ソフトクリームが楽しめます。

引用：なしっこ館フルーツパーラー公式サイトより

なしっこミニパフェも人気です！

なしっこ館で梨のことを知ることもできますよ♪

所在地	鳥取県倉吉市駄経寺町198-4
営業時間	9:00～16:40 ※17:00閉館
定休日	毎月第 1・3・5月曜日（祝日または振替休日の場合は休日でない翌日） 12月29日～1月3日
電話番号	0858-23-1174
公式WEBサイト	二十世紀梨記念館