【鳥取市】KAEN（カエン）│選べるピザランチやグリルメニューが人気の薪火料理店

この記事では、「KAEN」のお店の様子をご紹介します。

「KAEN」の場所

「KAEN」の場所は、鳥取県鳥取市今町2-151。鳥取駅前 丸由百貨店の5Fです。

外観

 

「KAEN」の外観はシックで大人な雰囲気。丸由百貨店5階のエレベーターを降りると正面通路の先に入り口が見えてきます。展望テラスの反対側サイドの位置です。

KAENの店内

店内はかなり広く、席数は全部で68席あります。広々としたテーブル席の他キッチンが見えるカウンター席や、ソファ席もあり、いろんなシチュエーションで利用できそうです♪

 

   

KAENの料理は暖炉と薪窯2つの薪の火を熱源とした”薪火料理”が特徴とのこと。窯の見えるカウンター席でお料理の出来上がる様子を眺めるのも楽しそうですね☺

お店のメニュー

ランチ＆ディナーあり！薪焼きのピザやグリル野菜など”焼き”にこだわったメニュー

「KAEN」ではディナーとランチ両方の営業をされていて、それぞれ少しメニューが違います。ランチにもディナーにも単品の他コースメニューも用意されていますので、特別な日や会食にも利用しやすいですね♪

お昼のコースは当日でも頼めるそうですが、事前予約される方がお得なプランになります。なんとおひとり様料金3,300円が2日前までのご予約で税込み2,750円になるとのこと！コースは通常2名から受け付けていらっしゃいます。

ランチでは「PIZZA LUNCH SET」、「鳥取牛の薪焼きステーキランチセSET」や「鳥取和牛薪焼きハンバーグSET」、「大山豚 肩ロースの窯焼きSET」など”焼き”にこだわったメニューが豊富！

ランチセットのピザは好きなものを選ぶことができ、【イカとイカ墨】、【大山どり照焼き 実山椒】、【白ネギ 柚子クリーム】といったちょっと珍しいメニューもあります。どれも美味しそうで選ぶのに迷ってしまいますね！セットスイーツにはこんがりバスクチーズケーキもありますよ♪

▼こちらはディナーのメニューです。

ドリンクメニューも豊富です！

 

人気のランチメニューをオーダー！薪焼きピザや塩にもこだわった野菜メニュー

今回はランチの時間にお邪魔して、「PIZZA LUNCH SET」をオーダーしました。スープ、お野菜、ピザと順番に提供され、それぞれ素材の味がわかる丁寧な味付け。ミニコースを味わっているようなちょっと特別な気持ちになります✨

お野菜などの材料は鳥取県産のものも多く使われ、新鮮なおいしさを堪能できます。

ピザの生地はもちもちで香ばしくまさに焼きたてのおいしさ！ピザ生地の酵母は何と鳥取大学と共同開発された特別なものだそうで、鳥取の桜の木から採取されたものだそう。酵母まで”地元産”というこだわりに驚きました。

薪窯で焼いたピザは生の野菜がジューシーで甘みを感じるほど…！チーズの焼き加減も絶妙でした。

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おわりに

今回は丸由百貨店5階にあるレストラン「KAEN」をご紹介しました。
店内は広くて素敵な雰囲気♪そして暖炉と薪窯、2つの薪の火を熱源としたという”薪火料理”は、素材の味わいを十二分に引き出していてとっても美味！鳥取県産の酵母で作られたピザ生地にもこだわりが感じられます。

お客さんは20代から50代くらいの幅広い年代の方が利用されていて、女性の方も多く来店されていました。 女子会で利用したりカップル・夫婦で楽しまれている方も多い印象です。次回はぜひディナーに訪れてみたいですね☺

「KAEN」の店舗情報

所在地	鳥取県鳥取市今町2-151 丸由百貨店 5F
営業時間	ランチ　11:00～15:00(L.O.14:30) ディナー　18:00～23:00（L.O.22:00） 元日・火曜日は定休日、月曜日はランチのみ
定休日	元日・火曜日は定休日、月曜日はランチのみ
駐車場	周辺駐車場を利用。夜は2時間無料券（日の丸パーキング）配布、昼は駐車券にスタンプを押印、駐車場の受付で処理してもらえます。
電話番号	0857-25-2385
公式サイト SNS
外部サイト

※本記事の情報は記事作成・更新時点のものです。最新の情報は直接店舗様にお問い合わせください。

※「時間や定休日が変わった」「移転や閉店」情報がありましたらお問い合わせフォームから一報ください。

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