【若桜町】とんかつ新（あらた）｜さくら色の柔らかジューシー肉が絶品！登録有形文化財で頂く白い豚カツ定食

こんにちは！TORYライターのKANAです♪

今回は八頭郡若桜町にある『とんかつ新』さんをご紹介します！

KANA

ピンク色のお肉と白い衣を纏った豚カツがたまりません♡♡

「とんかつ新」のメニュー・料金など

メニューはこちらになります。

平日数量限定メニューのかつ丼や極上ロースカツ定食も気になります。

お子様ランチ定食があるのも子育て中の方にも嬉しいですね⭐︎

オンラインサイトで通販購入も出来ちゃいます。

※お値段の価格は取材時のものになります。

注文したお料理の感想

ヒレかつ定食

今回は、大人気のヒレかつ定食（140g）を頂きました。

とんかつ新さんでは店主さんのご実家が養豚をされていて、そちらの飲み水までこだわって育てた豚を低温調理でゆっくりと火を通されています。

ヒレかつ定食（140g）

なのでお肉の中が赤くても大丈夫。安心して食べて下さいね！

タレは3種類ついてきました。左から【ソースとからし】【岩塩】【わさびとだし醤油】となっており、一食で味の変化が楽しめます。

初めは岩塩でシンプルに頂きます。

一口食べた瞬間、『サクッ』と衣が軽く、お肉も脂身がすくないのですがとても柔らかくジューシー♡です！

豚カツで良くある最後の方はベビーでだんだんしんどくなってくる…´д` ;って言うのが全く無く、本当に最後の一口まて美味しく頂く事ができました♡

ソースや出汁醤油があるのも嬉しいですね。

鳥取産のキャベツは酢醤油とトマトガーリックのドレッシングをかけて頂きます。お肉やご飯との相性も最高でご飯が止まりません！

ふっくら炊かれたご飯は若桜で取れたヒトメボレ、お漬物も神戸の老舗漬物店の漬物と一皿一皿にこだわっておられとても美味しいです♪

こだわりのとんかつだからこそ、来店は事前予約がおすすめ！

とんかつ新さんは、豚カツの揚げ方にもこだわっておられるため1時間に入店出来る人数が限られています。

予約は前日までにLINEからの予約、もしくは電話予約は前日の15時以降17時まで。

当日予約は承っていらっしゃいませんので、当日来店される方は直接来店受付となるようです。

「とんかつ新」のお店の特徴・雰囲気

お店は登録有形文化財で趣のある建物です。なかなかこの様な文化財でお食事できないですよね⭐︎

店内は座敷のお席が5テーブル、個室が1部屋になります。キッズチェアもありました。

小さなお子様向けの子供のおもちゃや絵本もありました。子供連れには、とても嬉しいですね！

駐車場は若桜駅横にある町の駐車場が利用できますよ。

おわりに

今回は、若桜町の『とんかつ新』さんをご紹介しました。

６次産業化されているお店なので、素材の豚はお墨付きです。

揚げ油にもこだわっているので胃もたれ無しで食べれる事が出来るます。是非予約して行ってみて下さいね♡

KANA

夏休み時期などは営業日の変動も有りますので、事前にチェックして行ってみてくださいね(^^)

KANA

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プロフィール >

鳥取生まれ、1児のママです♡
食べる事がとーっても大好きで美味しいものに目がないです笑
鳥取の魅力や素敵なお店をご紹介していきたいと思います♪

※本記事の情報は記事作成・更新時点のものです。最新の情報は直接店舗様にお問い合わせください。

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