【鳥取市】焼肉処 湖山大門｜創業40年！2種類のタレで頂く鳥取和牛、因州和牛の希少部位が最高に美味しい♡贅沢焼肉ランチの老舗

こんにちは！TORYライターのKANAです♡

今回は、鳥取市にお住まいの方ならご存知の方も多いかもしれません。鳥取市にある『焼肉処　湖山大門』をご紹介します！

「焼肉処　湖山大門」のメニュー・料金など

大門では、タッチパネルで注文していきます。ランチの種類も沢山あって目移りしてしまいますね！

ランチはご飯の量、お肉の量、お肉の下味をタレにするか塩にするか味なしにするかどうか選ぶ事が出来ました。

オススメ品やランチ、柔らかいお肉、デザート、キムチなど項目毎に分かれているのでとても探しやすいですね。

個人的に気になったのは骨付きマンガ肉！笑

ありそうでなかなか見た事が無かったメニューです！！（≧∇≦）

 

キムチや海鮮系、スープ類も充実しています♪ちなみにキムチは手作りで作られているそうですよ(*´∇｀*)

デザートも種類が豊富で、アイスやサッパリとしたシャーベット類がお口直しに良さそうですね！

注文したお料理の感想

今回、注文したのはＡ５〜Ａ３の希少部位が頂ける『贅沢ランチ』を注文しました！

お肉の下味はお塩、ご飯とお肉の量は普通量をセレクト。

贅沢ランチのお肉はその日のオススメのものを出して下さいます。

伺った日は、

・フランク
・カメノコ
・トモサンカク

でした♪あまり聞いた事がない部位でお味が気になります。

網に牛脂を塗ってジュージューと焼いていきます♪

焼肉のタレは2種類！左は醤油ベース、右は味噌だれになります。2種類あるとより楽しめるのが嬉しいですね。

それでは頂きます♪

フランクはバラ肉の一種でお腹近くに位置する部位です。サシが多く含まれていて柔らかくジューシー！サッパリとした油はしつこさがなく、意外にも食べやすい♡

カメノコは、断面が亀の甲羅に似ていることからそう呼ばれているのだとか⭐︎赤身肉で油控えめでジューシー！こちらは焼きすぎると硬くなってしまうようなので少しミディアムレア気味の方が良いかもしれません。

ともさんかくは、赤身肉の多いもも肉では珍しくサシが沢山はいっているとても柔らかな部位。赤身肉の旨みと濃厚な脂の甘味がとても美味しかったです！

こんなに質の良い希少部位のお肉を頂けるランチなんて、まさに『贅沢ランチ』ですね(*´∇｀*)

ちなみにお肉は、系列の精肉会社から鳥取和牛、因州和牛を仕入れされているとのこと。希少部位がお手頃な値段でいただけるのは嬉しいですね。

大門で提供されているご飯もお野菜も鳥取産の物を使われているところもこだわりですね！

「湖山大門」のお店の特徴・雰囲気

店内は個室になっています。個室と個室の間が仕切りになっているので仕切りを取ると団体様でも使える様に工夫されています。

もちろん、個室なら1人焼肉でも外からあまり見えないので周りの目を気にすることなく焼肉を楽しめますよ！

外観はこちらです。2階にもお席があります。

駐車場はお店の前に駐車することが出来ます！お店の前以外にも第二駐車場があるので安心ですね。

おわりに

今回は、鳥取市の『焼肉処　湖山大門』をご紹介しました！

手作りのつけタレが2種類あるので、味変ができて楽しめるのは嬉しいですね。

店名	焼肉処　湖山大門
所在地	鳥取市湖山町東1丁目147
営業時間	11:00〜14:00(L.O.13:30) 17:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日	火曜定休日 火曜が祝日の場合その翌日が定休日
駐車場	20台
電話番号	0857-28-6040
公式サイト SNS
外部サイト

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