山陰の酒造とコラボしたアイスが発売！｜日本酒アイス専門店SAKEICE
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日本各地で日本酒を使用したアイスクリームを販売されている「日本酒アイス専門店SAKEICE」にて、山陰地方を代表する2つの酒造とコラボしたカップアイスが登場！
日本酒アイス専門店SAKEICEは、東京都渋谷区を拠点とする株式会社えだまめが運営している、日本初の「高アルコール度数アイス専門店」。
様々な酒蔵とコラボしたアイスとお酒を東京駅目の前・八重洲にあるSAKEICE Tokyo Shopにて販売しています。
今回は鳥取の千代むすび酒造・島根の隠岐酒造とそれぞれコラボし、2種類のアイスを販売開始されました。
・千代むすび酒造(鳥取県境港市)『純米大吟醸 強力40』アイス
・隠岐酒造(島根県隠岐の島町)『隠岐誉 室町の純米酒』アイス
Contents
「千代むすび酒造×SAKEICE」千代むすび酒造(鳥取県境港市)『純米大吟醸 強力40』アイスの紹介
©2024 SAKEICE
『純米大吟醸 強力40』アイスはフランスの品評会で金賞を受賞した「純米大吟醸 強力40」をたっぷり使用しており、まるでリッチミルクのような、贅沢で上品な味わいをお楽しみいただけます。
紹介文を見るだけでも、ミルク感がたっぷりでおいしそうな予感！
シックなパッケージで「すっきりした甘さなのかな？」と感じます。
「千代むすび酒造」について
「千代むすび酒造」は、鳥取県境港市にある酒造で、山陰の自然に恵まれ、「本物で安心」な原料を使ってお酒を作っている酒造です。
人里離れた環境抜群の中国山地の麓・島根県雲南市の仕込み水を使い、酒米も鳥取県のものを主に使用して、おいしいお酒をつくっています。
「隠岐酒造×SAKEICE」隠岐酒造(島根県隠岐の島町)『隠岐誉 室町の純米酒』アイスの紹介
ⓒ2024 SAKEICE
『隠岐誉 室町の純米酒』アイスは、室町時代後期のお酒を再現した超甘口で琥珀色の『隠岐誉 室町の純米酒』を使用しており、紹興酒やアイスワイン、ドライフルーツを連想させるリッチな味わいです。
こちらはフルーティーな印象。隠岐誉は超甘口とのことなので、お酒を飲み慣れていなくても食べやすそうに感じます。
「隠岐酒造」について
「隠岐酒造」は、島根県隠岐の島にある酒造で、歴史と観光の島「隠岐」に酒造業を残さねばならぬと、西郷酒造組合全員が共に生き残れる道の最善の手段として、1972年10月に企業合同、隠岐酒造を設立したところに始まります。
同時に公募した酒名が隠岐誉でした。
「隠岐誉 室町の純米酒」は、室町時代後期のお酒を再現した日本酒です。
精米歩合は90％で、色は琥珀色をしており、見た目にも趣のある仕上がりとなっています。
実際に食べてみました！
tory編集部では、今回ご紹介する2種類のアイスを実際にそれぞれ食べてみました。
レビューは普段からお酒を飲むスタッフにお願いしました。
千代むすび酒造『純米大吟醸 強力40』アイス
濃い青色と白のパッケージで、切れのある日本酒を想起させます。
蓋を開けた瞬間に広がるのは上質な日本酒の香り！
見た目はプレーンなソフトクリームのような真っ白な色合いです。
初めてお酒のアイスを食べましたが、想像していたよりもお酒の味が強すぎず、非常に食べやすいです！
これは単なる「お酒味のアイス」ではなく、お酒を美味しく味わう手段としてアイスにしたような、味と香りの一体感を感じます。
特に、バニラの濃厚な味わいに強力40の上質なキレと澄んだ香りが口の中で絶妙に調和します。味だけでなく、香りも楽しめる一品です。
少し溶かすことで、日本酒の香りがさらに口の中に広がり、より一層の美味しさを楽しむことができました。
隠岐酒造『隠岐誉 室町の純米酒』アイス
収穫時の実った稲穂を連想させる金色と白のパッケージは隠岐誉の特徴を感じられます。
開けた瞬間に広がる隠岐誉ならではの芳醇な日本酒の香りに、ほのかな甘さも感じます。
見た目は少し黄味がかった色をしていて、千代むすびと比べるとひと目で違いがわかるくらい。
一口食べると、千代むすびと比べてより米の旨みが際立っているのがわかります！
隠岐誉の豊かな米の風味がアイスと絶妙にマッチし、口の中で広がる美味しさを存分に楽しむことができました。
まとめ
今回は「日本酒アイス専門店SAKEICE」さんが発売した
・千代むすび酒造(鳥取県境港市)『純米大吟醸 強力40』アイス
・隠岐酒造(島根県隠岐の島町)『隠岐誉 室町の純米酒』アイス
のご紹介をいたしました。
初めての日本酒アイスでしたが、スタッフ一同とてもおいしくいただけました。
普段からお酒を飲む人も飲まない人も楽しめるアイスだと思います♪
ただ、SAKEICEさんの説明にもありますが、アルコール度数が約4%ありますので下記のような方はご注意また食べるのをお避けください。
- 20歳未満の方
- 妊娠中・授乳中の方
- 自動車・バイク・自転車等を運転するy亭のある方
- アルコールに弱い方
商品は下記ページより購入できますので、気になった方はぜひ一度食べてみてください♪
SAKEICEについて
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。ネット通販（自社通販・Amazon）や、全国百貨店のポップアップイベントなどでお客様に新しい体験を届けています。そして、米文化とともに進化をつづける日本酒の可能性を、日本中の酒蔵とコラボして、東京から世界に発信します。
SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。また、お子様の手の届くところに置かないでください。
また、SAKEICE Tokyo Shopでは、アルコール度数のあるアイスだけでなく、お米を使用したノンアルコールアイスも2種類ご用意しております。大人と子供が一緒に楽しめるアイスをぜひご賞味ください。
PR TIMESより引用
| 所在地 | 〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO1F |
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