鳥取のジビエを全国へ！老舗イタリア料理ペペネーロさんの商品開発会議をしました！

打ち合わせの様子

鳥取の老舗イタリア料理ペペネーロさんからのミッションで商品開発作戦会議を行いました！各所の精鋭たちが集まり白熱した会議となりました(｀・ω・´)

後ろの見切れた「作戦会議中」という手書きのパネルがいい味出してるでしょう？笑

鳥取の美味しいジビエ×老舗の味を全国に届けるべく、開発から販売まで話し合っています。
テーマはお土産、自分へのご褒美です✨

ジビエは低カロリー高タンパクで鉄分が豊富と、特に女性の方へお勧め出来たらと思ってます(*´▽｀*)

それを踏まえて缶詰にするかレトルトにするか、味付けをどうしようか、お店で出している料理をアレンジしようかなど議論しました。

商品は9月完成を目標にしております！
プロジェクトの続きは追って経過報告しますー(^^)/