【米子市】赤坂焼肉うしや鳥取米子店｜東京都では人気焼肉店の『土鍋でいただく』牛骨ラーメン♡
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皆様、こんにちは。鳥取県に移住して2年目になったぐらむです♪
飲食店巡り、料理、旅行、ヘアメイク・ボディメイク、写真が趣味で鳥取県のグルメサイトとりたべでも食レポを執筆中です！
東京都で人気の焼肉屋さんが2023年3月20日米子市にもオープンしました。
お店の方の接客は、明るく・元気よく・丁寧で雰囲気が良かったです。
シンプルな店内は綺麗で清潔感・高級感があり居心地が良く、お肉はもちろん、単品料理も豊富で、こだわりのお料理ばかりでした😍😍
Contents
「赤坂焼肉うしや 鳥取米子店」の場所
「赤坂焼肉うしや 鳥取米子店」の場所は、鳥取県米子市角盤町2-62です。
ホテルカクバンの向かい側にお店があります。
富士見町駅から約400m、飲食店が多く立ち並ぶエリアにあるこちらのお店。近隣にコインパーキングも多数るので駐車場には困らないと思います💪
外観/駐車場
お店の専用駐車場はありませんが、ホテルカクバン駐車場利用で、駐車場料金割引サービスが受けられます✨
駐車場料金割引サービス、嬉しいですね😂
店内の様子
2-6人で座れる完全個室席、最大20名まで利用可能な半個室席など様々なタイプのお席があります。タッチパネル注文なので、好きなタイミングでお好きな料理を注文しちゃいましょう。
ゆっくりまったり家族で食事、仕事終わりに友人やカップルで、記念日など特別な日のサプライズに、
歓迎会や送別会など様々なイベントに利用できるお店だと思います。
個人的には特別な日のサプライズに連れて行って欲しいお店だなぁと思いました😂😂
最大２０名まで利用可能な半個室●～*黒や茶色、木製の内装は、特別感・高級感・清潔感を感じました⭐️掘りごたつタイプのお席もあり。子供連れでも来店できそうです。
ラーメンはもちろん、単品料理も充実♡
米子城の石垣をイメージした鳥取県産のお肉がいただける肉パフェ
うしや肉パフェ：３０００円 カラフル、グラスに盛られ、一見スイーツと見間違えてしまうような！？『映え』なお肉🥩
大山ハーブ鶏・バラ・カルビ・ロース、といった『鳥取県産のお肉』が250g、
鳥取県産の旬な野菜がいただけちゃうこちらの肉パフェ。
実際の米子城は5階建て、こちらのパフェは5層構造というこだわり👍👍
お肉、なのに『パフェ』という商品名もインパクト抜群で素敵です。
写真映え間違えなしのこちらのお肉、記念日など特別な日のサプライズに注文しても良いんではないでしょうか？🍨🥩
こんなパフェでサプライズされたら、、、私だったらニヤニヤが止まりません😇
リピーターが続々！黒毛和牛の特選牛タンなど希少なお肉メニューも♡
メニューの中には「特選生タン塩(黒毛和牛) ３０００円」✨など極上のお肉も用意されていました。
冷凍ではなく、真空状態で保存されているそうなので、鮮度が保たれ肉の旨味も閉じ込められているようです。
真空保存では酸化や菌の繁殖も抑えられ、肉の栄養分も失われることが少ないのも特徴なんだとか😲💭
こちらは、1週間に3Kg程度しか仕入れることができず、仕入れがない日もあるようなので、
お店で提供されているのを見かけたら、ラッキーですよ👍👍リピートされるお客様も多い人気メニューなのだそうです！
お味は3種類あって、鶏肉を使った『サムゲタン』、辛味噌を使った『テグタン』、コラーゲン豊富な『牛テール』から選べます。特に牛テールおじやは、牛骨ラーメン同様に牛テールを二日間煮込むなど、手間暇かけてつくられたそうです。
〆の料理など単品料理が充実しているのもこちらのお店の特徴だと思います。
うしや牛骨ラーメン 850円
鳥取県産の牛骨を使用したスープ。二日間煮込まれたスープはコラーゲンたっぷりとのことです💓美味しいうえに栄養も満点💯
牛骨でしか出すことのできない、あの独特な甘み・旨味は感じつつ、、、比較的あっさりしているため、焼肉やお酒の〆にもピッタリなラーメン。
私的におススメなのが、ラーメンを注文すると運ばれてくる『にんにく醤油』『お酢』を加える食べ方です😋
牛骨の甘さの中に良い意味で酸っぱさ・辛さが加わりパンチの利いた味に早変わりします。スープにご飯を入れて食べたくなったのはここだけの話。
トッピングはネギやごま油をピューレしたもの、甘辛く煮込まれた牛筋しぐれ煮。ネギは鳥取県産の白ネギを使用されています。
チャーシューではなく、牛筋しぐれ煮がトッピングされているあたり『流石焼肉屋さん！！』と思いました。
牛筋は柔らかく、ほろほろ、口の中でとろけます、溶けます。
また、鳥取県のみずみずしい白ネギはごま油と一緒にピューレされているためごま油の豊かな風味が加わり、食欲が倍増しました。
ラーメンをいただきながら「牛筋や白ネギをご飯と一緒に食べたい」と思ってしまったのもここだけの話です🤣🤣
次回おうかがいした際は、絶対に絶対にラーメンとセットでご飯も注文しようと思います💪🍚🥩🍜
麺は中太、ストレートなタイプ。 何種類か麺の候補があった中で、試行錯誤した結果、スープと一番よく絡んだこちらをチョイスされたんだそうです。土鍋で提供されるのもこの店ならでは。
ラーメンは辛味噌ラーメンもあります。自家製キムチや青唐辛子トッピングで辛い物好きさんも大満足のラーメンが誕生するそうです。
おわりに
今回は鳥取県米子市角盤町にある、「赤坂焼肉うしや 鳥取米子店」をご紹介しました。
東京でも焼肉店激戦区とも言われている赤坂で人気の焼肉店。
そんなお肉のプロである焼肉店が作る鳥取県産の牛骨を使用した牛骨ラーメンは、焼肉の飲んだ後の〆に食べても良し、
お食事としてご飯と一緒に食べても良しな絶品ラーメンでした。
個人的にはトッピングの牛筋しぐれ煮・鳥取県産の白ネギをご飯と一緒にいただくのがおススメです。
米子城をイメージした肉パフェ、土鍋でいただくおじやなど一品料理も充実。
お料理からも「鳥取愛♡」を感じることができました。
ごちそうさまでした🙏♡
「赤坂焼肉うしや 鳥取米子店」の店舗情報
| 所在地 | 鳥取県米子市角盤町2-62 |
|---|---|
| 営業時間 | [月～土]17:00～翌1:30(L.O) [日曜日]17:00～22：00(L.O) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 無し。近隣にコインパーキング多数あります。 ホテルカクバンに駐車すると2時間無料券がいただけます。 |
| 電話番号 | 0859-30-2991 |
| 公式サイト SNS |
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| 外部サイト |
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この記事の執筆者
この記事は、鳥取県に住むインフルエンサーのグラムさんに執筆していただきました。
グラムさんは、1年前に鳥取県に移住。飲食店巡りや料理、旅行、ヘアメイク・ボディメイク、写真が趣味で、 普段は医療関係の仕事をされています。
コロナ禍で山陰地方以外への外出が難しくなったここ数年、山陰地方、特に鳥取県での外食や外出が増え、「定番」から知る人ぞ知る「ディープな」数多くの素敵な情報、場所、イベント、お店、ご当地グルメ、伝統工芸品などに触れ、魅力溢れる鳥取県の情報を皆様に発信、共有していきたいという思いでInstagramをスタート。
飲食店紹介やストーリーで観光地やイベント情報などをメインに発信されています。
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とりたべローカルインフルエンサー、とっとりトリートビジョンアンバサダーとしても活動しております。
とりたべ – 「食パラダイス鳥取県」魅力発信サイト【TORiTABE】
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