【鳥取市】藤喜｜チャーシューが推しの鳥取牛骨麵のラーメン店

まこと

こんにちは。TORYライターのまことです。
今回は鳥取駅前に2023年3月にOPENしたラーメン屋「藤喜」をご紹介いたします。
鳥取らしい牛骨ベースで、炙ったチャーシューもイチオシです♪

この記事では、ラーメン屋「藤喜」のお店の様子や注文したメニューの感想をご紹介します。

「藤喜」の場所

「藤喜」の場所は、鳥取県鳥取市今町2-118-3 OKビル1Fです。駅前の「丸由百貨店」のすぐ近くです。

外観

エントランスは行燈や提灯が置かれ和の雰囲気。外国の方にも喜ばれそうな日本らしいおしゃれな入り口です。

どんなお店？

「藤喜」は、鳥取駅前で居酒屋「だいぜん（大善）」を営むオーナーが経営。”因幡の塩鯖丼”やこだわりの野菜を使ったメニューが人気の「だいぜん」同様、「藤喜」も素材や味にこだわった牛骨ラーメンがいただけます。

お店のメニュー

ラーメンの種類は醤油・味噌・塩の3種類。麺を味わってもらうため”大盛り”はなく、”替え玉”を用意しているとのこと。
「極みスーパーチャーシュー麺」や豚のばら肉とモモ肉両方を味わえる「究極のチャーシュー麺『肉ざんまい』」も気になります…！

お店の推しはやっぱり「チャーシュー」とのこと。トッピングで追加することもできます。

サイドメニューには「チャーシュー飯」やライスのほか豆腐と牛肉のスープ「肉吸い」という珍しいメニュー名も。麺やお肉へのこだわりがうかがえますね♪

「極み醤油拉麺」をオーダー！

極み醤油拉麺　¥800

今回は「極み醤油拉麺」をオーダーしてみました。麺は細い縮れ麺でスープが良く絡んでおいしいです。
チャーシューは丸いチャーシューを炙ってあり、ひと手間で香ばしさもアップ。
極太のメンマや海苔、白髪ネギなどがトッピングされています。

透明ですっきりとした牛骨スープです。

この後180円の替え玉も一つ頼んでみたのですが、スープは牛骨ベースということで濃厚なのかと思いきや、あっさりとして食べやすくぺろりといただけましたよ♪

おわりに

今回は鳥取県鳥取市今町に新しくオープンした、「藤喜」をご紹介しました。チャーシューや麺、スープすべてにこだわりが感じられ、満足の一杯がいただけます♡昼も夜も営業されているので、ランチや飲み会のシメなどに味わってみてはいかがでしょうか☺

まこと

スッキリとした牛骨スープは女性でも食べやすくておすすめ！駅前では珍しい「替え玉」も味わえます♪

「藤喜」の店舗情報

まこと

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プロフィール >

「toryトリー」創設者「鳥取に暮らす女性がハッピーになれる情報」を届けたいと思ってます！
鳥取に移住して17年。食べ歩きが趣味で500店舗ほどまわりました。甘いものと肉に目がないです＾＾
店主としょっちゅう長話になります/webもり代表

※本記事の情報は記事作成・更新時点のものです。最新の情報は直接店舗様にお問い合わせください。

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