【米子市】「薫る酒場 GoCha」燻製料理や鳥取県産無添加ハム等が楽しめるお洒落バル
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今回は鳥取県米子市明治町にある、「薫る酒場 GoCha」をご紹介いたします。
Cafe店員、バーテンダー、バリスタなど、多様な経験をお持ちの店長様。
そんな店長様が作り出す『色気漂う薫り』を感じるお酒、燻製や香草などを使用した料理の数々！
味はもちろん、『香り』だけじゃない『薫り』が楽しめちゃうお洒落なお店です。
グルメな飲兵衛さん、燻製料理や鳥取県産のお肉を使用した無添加のハムやソーセージを使用した料理を楽しみたい方におススメです♪
この記事では、「薫る酒場 GoCha」のお店の様子や注文したメニューの感想をご紹介します。
Contents
「薫る酒場 GoCha」の場所
「薫る酒場 GoCha」の場所は、鳥取県米子市明治町149です。
米子駅前パーキングビル1階にあります。
外観
地産地消のお酒に合う美味しいお料理
「南部町の羊のソーセージ」と「大山ルビー豚ロースハム」
（右）「南部町の羊のソーセージ」¥630、（左）「大山ルビー豚ロースハム」¥480
店長様は、食肉加工技術の資格を2年前に取得されたそうです。
そんな店長様が1から作る、自家製&完全無添加のシャルキュトリーが魅力的なGochaさんならではの一品🥓
鳥取県の獣医さんの育てた羊肉などを直接買い付け、南部町の工房で加工。
米子市のレストランONZEさんに技術も伝授していただいたとのことです！
いただきます♪
自家製燻製盛り合わせ（3種）
「自家製燻製盛り合わせ（3種）」¥720
うずらの卵はチーズを食べているような、ねっとりとした濃厚な味わい。
鼻から抜ける燻製の薫りもたまりません😭✨
かまぼこは卓上の米子市、須山醤油株式会社様のお醤油をつけていただくのが店長様のオススメとのことです！
クリームチーズの燻製しょうゆ漬け
実はお店の1番人気の商品なんです！
「お酒のお供になるチーズ」にも米子市、須山醤油株式会社様のお醤油を使用されています。
パクチーとアンチョビのピザ
「パクチーとアンチョビのピザ」¥1,180
パクチーとアンチョビのピザに分厚い大山ルビー豚を追加でトッピング。
ピザ生地はサクサク、モッツァレラチーズはトロリと伸びてとろけて、良い薫りがします！
大山ルビー豚もゴロゴロ入って食べ応え抜群です◎
『作りながら飲む』絶品料理にドリンク♡
「Gochaのパンチカクテル 」¥730
旬のフレッシュフルーツ入りのカクテル🍹
フレッシュフルーツを潰しながら飲むカクテルです！
フルーツを潰すとフルーティーな薫りが倍増しますよ。
それぞれ、お好みの味や薫りになるよう潰す、まさに『作りながら飲む』ドリンクでした。
おわりに
今回は鳥取県米子市明治町にある、「薫る酒場 GoCha」をご紹介しました。
店長様はバリスタやCafe店員のご経験もあるとのことで、アルコールだけでなく美味しい珈琲もいただけます。
カプチーノやエスプレッソなど定番珈琲はもちろん、ラムやウイスキーの入ったアレンジ珈琲もあり。
食後に締めの珈琲はいかがでしょうか？ごちそうさまでした♡
「薫る酒場 GoCha」の店舗情報
| 所在地 | 鳥取県米子市明治町149 米子駅前パーキングビル1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00〜26:00 |
| 定休日 | 日曜日 (月・祝の場合は日曜営業、翌日振替) |
| 駐車場 | 無し |
| 電話番号 | 0859-34-5576 |
| 公式サイト SNS |
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| 外部サイト |
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この記事の執筆者
この記事は、鳥取県に住むインフルエンサーのグラムさんに執筆していただきました。
グラムさんは、1年前に鳥取県に移住。飲食店巡りや料理、旅行、ヘアメイク・ボディメイク、写真が趣味で、 普段は医療関係の仕事をされています。
コロナ禍で山陰地方以外への外出が難しくなったここ数年、山陰地方、特に鳥取県での外食や外出が増え、『定番』から知る人ぞ知る『ディープな』数多くの素敵な情報、場所、イベント、お店、ご当地グルメ、伝統工芸品などに触れ、魅力溢れる鳥取県の情報を皆様に発信、共有していきたいという思いでInstagramをスタート。
飲食店紹介やストーリーで観光地やイベント情報などをメインに発信されています。
【グラムさんのインスタグラム】
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とりたべローカルインフルエンサー、とっとりトリートビジョンアンバサダーとしても活動しております。
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