【八頭町】「Cafe&Dining San（カフェ&ダイニング サン）」ゆっくり時間を過ごしたい時最適な山間のカフェ
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TORYライターの森本です。
今回は八頭町の「Cafe&DininSan(カフェ&ダイニング サン)」に行ってきました。
シーズンごとに変わる限定メニューで何度行っても飽きないのんびりカフェでした。
今回は、夏限定のピーチパフェなどを注文しました♪
この記事では、カフェ&ダイニング サンのお店の様子や料理の感想、店舗情報などをご紹介します。
「カフェ&ダイニング サン」の場所
「カフェ&ダイニング サン」の場所は、鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-2隼lab.1階です。
鳥取自動車道を河原インターチェンジで下り、八頭方面に進みます。
山間に入っていきますので、事前に地図をご確認ください。
外観
旧隼小学校を改装した「隼lab.」の一階にあります。
表に木製の看板が出ていたらオープンの印です。
駐車場
駐車場は隼lab.設置の場所ならどこでもOK。
常時50台ほど駐車可能です。
木が分だんに使われた明るい店内
テーブル席。
木が分だんに使われた店内。
大きな一枚板のテーブルやオブジェでゆったりした雰囲気が作られています。
テーブルとテーブルの間のスペースも確保されていて、ベビーカーのママでも入りやすいですね。
フラットスペース。
カーペットが敷かれたフラットスペースは、赤ちゃんと一緒のお客さんに人気です。
よちよち歩きもできて安心ですね。
座卓の席は8個あります。
Wifi…有り
座席(テーブル)…テーブル40席、テラス30席
座席(小上がり)…座敷30席
座席(完全個室)…無し
トイレ(和式・洋式)…洋式
お店のメニュー
通常メニューと季節限定メニューがあります。
ランチメニュー。
メインメニューであるグリルサンド、パスタは毎月限定メニューが、パフェは季節限定メニューを常時開発。
新しいメニューがあればいつ来ても面白い店になるのでは、という店長さんの工夫です。
キッズメニューとサイドメニュー。
小麦粉、牛乳などのアレルギー表示があるメニューです。
でも、アレルギー対応で小麦粉抜き、という対応は出来ないようですね。
ご注意ください。
デザートメニュー。
ドリンクメニュー。
ドリンクの人気メニューはフルーツ入りのポンチソーダ。
フレッシュな果物がたくさん入ってスッキリと飲めそうです。
「アップルチークス グリルサンド」¥850
イチオシメニューのグリルサンドを注文しました。
お店のメインメニューを考えた時に、店長さんが東京で見つけたサンドイッチからインスピレーションを受けたそうです。
香ばしいパンとじっくり旨味を引き出された豚肉、塩コショウメインのシンプルな味付けに、りんごの甘さが引き立ちます。甘い、しょっぱいというメリハリが効いた、万人受けする味わいです。
パンは市内のパン屋さんにお願いして、サンドイッチ用に特別に作ってもらっているだそうです。
「贅沢生桃OSHIRIパフェ」¥1,700
今シーズンの限定パフェ、まるごとの桃が一個そのままトッピングされています。
ナイフと取皿を貸してもらえたので、切り分けてシェアして食べることができましたよ♪
酸味の効いたクリーム、桃のコンポート、ゼリー、ブルーベリーのクリーム、クッキーなどが層をなしていて、いろいろな味が楽しめます。
夏を意識しているからか、全体的にあっさりした口当たりでボリューミーなのにすんなりお腹に収まりました。
求人紹介
| 概要 | 内容 |
|---|---|
| 店舗名 | Cafe&Dining San |
| 仕事内容 | ホール(レジ、提供、ドリンク、バッシング) キッチン(料理、料理補助、仕込み、洗いもの) |
| 雇用形態 | パート, アルバイト |
| 時給 | 時給830円〜(能力に合わせて昇給有) |
| 勤務時間 | 基本10:00〜15:00の5時間 |
| 福利厚生 | 交通費支給(全額), マイカー通勤可, まかないあり, 公共交通機関利用の方のみ交通費支給 |
| 応募資格 | 経験者優遇, 副業OK |
| 求める人物 | 人と接すること、喜ばせることが好きな、Sanの雰囲気に合う明るい方を募集しています！まずは一度お店に来て、見てみてください^^ |
| PR、お店の紹介 | 学生さんから主婦の方まで、和気あいあいと力を合わせながら日々お店をつくりあげています。チームみんなで楽しみながら毎日文化祭のよう！笑 一緒にお店を盛り上げてくださる方大歓迎です！ |
| 応募方法 | 電話0858-72-3330(店長 森下まで)インスタグラムのダイレクトメッセージでも受け付けてますのでお気軽にご連絡ください(https://www.instagram.com/cafediningsan/?hl=ja)。 |
おわりに
「美味しい食べ物があるだけではいいお店にはならないのでは？」というコンセプトでメニュー開発や空間創りを心がけられているお店です。
せっかく来てもらうのだから、来てよかったと思って帰ってほしい。
常連さんも多くて、店員の方との会話を楽しんでいるかたもいるようでした。
毎月のメニューは、そうした地域の常連さんに対し、「こんな味が好きかな？」「こんなメニューなら喜んでもらえるかな」と想定することで開発のきっかけになるのだそう。
「ちょっと遠出するのだから、日常から離れてのんびりと自分の時間に浸りながら食べ物や飲み物を楽しみたい。」そんな方にオススメのお店です！
「カフェ&ダイニング サン」の店舗情報
| 所在地 | 鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-2 隼lab.1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜17:00(L.O.16:30) 18:00〜23:00(予約制) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| 電話番号 | 0858-72-3330 |
| 公式サイト SNS |
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| 外部サイト |
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酒、料理、アウトドア好き。料理歴は20年以上で、時々レシピ開発もする。 最近のブームは軽ワゴンで無理やりバンライフすること。 「誰にもできない表現」でレポートすることにこだわってます。
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