【日吉津村】お菓子屋respirer（レスピレ）｜原材料にこだわった優しいおいしさのお菓子屋さん
こんにちは。TORYライターのゆきちです。日吉津村の海近く、住宅街に建つ素敵な一軒家。
こちらの一角が週3日だけオープンされるお菓子屋レスピレさんです。
お店のメニュー・料金など
お店の扉をあけると、まず目に飛び込んでくるのは色とりどりのケーキが並ぶショーケース。
レスピレさんの代表的なスイーツであるタルトを筆頭に、これからの季節にはパフェやゼリーも御目見え。
グラスフェットバターにオーガニックシュガー、大山乳業の生クリーム、大山小川養鶏場のさくらたまごなど最高の原料にこだわれたスイーツの数々はどれを食べようか悩んでしまいます。
入口左手にはギフトにもぴったりな焼き菓子や紅茶が。
ギフトボックスも可愛くて、プレゼントにも最適です。
お料理の感想
ラムレーズンタルト 470円
お店の奥には小さなカフェコーナーがあり、イートインでも楽しめます。
私が大好きなのはラムレーズンタルト。
しっかりラムが効いたレーズンが、クリームを際立てる大人スイーツです。シンプルならではの美味しさを味わってほしい。
オーナーさんご自身もお好きで、焼き続けていらっしゃるタルトの一つだそうです。
キャラメルナッツタルト 480円
噛みしめるとナッツとキャラメルの香りが口いっぱいに広がる絶品タルトです。
タルトにはオーナーさんおすすめの「タルトのための紅茶」をどうぞ。
こちらは米子市にある紅茶の会社「LEMRIA(レムリア)」さんによるレスピレさんのタルト専用にブレンドされたオリジナル紅茶。
「お菓子屋respirer（レスピレ）」お店の特徴・雰囲気
白壁が特徴的な店舗は住宅街にあります。駐車場は店舗横に3台分。近隣のお宅のご迷惑にならないよう、路上駐車はお避けくださいね。
レスピレさんといえば何と言ってもタルト！なのですが、ママさんでもあるオーナーさんは、お子様でも食べやすいチーズケーキ(300円～)やシフォンケーキ(250円～)などもたくさんご用意してくださっています。
小さなお子様がいらっしゃるママさんにもおすすめのお店ですよ。
Wifi…なし
座席(カウンター)…4席
おわりに
今回は街の小さなお菓子屋さん「お菓子屋respirer」さんをご紹介いたしました。
私がお伺いした際も、中学生くらいの男子に始まり、小さな女の子や赤ちゃんを連れたママさんが次々ご来店されていました。
みさんもぜひ、出かけてみてくださいね。
| 所在地 | 西伯郡日吉津村日吉津2587 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00頃〜16:00頃 (完売閉店の場合があります) |
| 定休日 | 土曜～火曜 (毎週水・木・金のみ営業) |
| 駐車場 | 店舗横3台分 |
| 電話番号 | 090-9415-1092 ※ケーキを指定しての予約不可、イートインスペース予約不可(詳細はInstagramでご確認ください) |
| 公式サイト SNS |
|
主に鳥取県西部、島根県東部のおいしいものや楽しいことをご紹介しています
みなさまのくらしのお役に立てますように(∗ˊᵕ`∗)
※本記事の情報は記事作成・更新時点のものです。最新の情報は直接店舗様にお問い合わせください。
※「時間や定休日が変わった」「移転や閉店」情報がありましたらお問い合わせフォームから一報ください。
▼最新のおすすめグルメ・お出かけ・お得なキャンペーン情報をお届け！
→ tory（トリー）公式Instagramの登録はこちらから
※写真の無断掲載・使用を禁止します。
この記事へのコメントはありません。