【気高町】「はこぶね」大山バターが香る！旬の素材を使ったマフィンやタルトが大人気の焼き菓子店

この記事では、「焼き菓子店　はこぶね」のお店の様子やお菓子の感想、店舗情報などをご紹介します。

「焼き菓子店　はこぶね」の場所

「焼き菓子店　はこぶね」の場所は、鳥取県鳥取市気高町勝見676です。

浜村駅前（足湯のある北側）の道から銀行のある角を左に曲がると、右手に「焼き菓子店　はこぶね」が見えてきます。

外観

お店の外観はどこか懐かしいようなレトロな雰囲気。

この日も多くの方が次々と訪れていらっしゃいました。

駐車場

駐車場は店舗の斜め向かいの敷地にあり、入り口側に２台停められます。

銀行側から来るとはこぶねさんの店舗より手前になります。

店内の特徴・雰囲気

どれを選ぶか迷ってしまいます。

種類豊富な焼き菓子メニュー

店内にはクッキーやタルト、スコーン、マフィンなどいろんな種類の焼き菓子が並びます。

この日はいちじくのマフィンや人気のチョコバナナのマフィンなどもありました。

旬の素材を使うため季節ごとにラインナップも変わります。来るたびに楽しみですね♪

今回購入した焼き菓子

どれも食べてみたくて全部買いたいくらいでしたが…、今回は８種類の焼き菓子を購入しました。

珈琲とマスカルポーネのマフィン

写真左の丸い形のお菓子は、「珈琲とマスカルポーネのマフィン」です。

鳥取市のTOTTORI COFFEE ROASTERさんのコーヒー豆と、マスカルポーネチーズを使ったマフィンです。

サクサクとしたトップの部分はカフェオレのような甘く香ばしい香りがします。

コーヒーのほのかな苦みと、チーズのクリーミーさがアクセントになっている大人なマフィンです。

りんごのタルト（シナモン入り）

「りんごのタルト（シナモン入り）」のリンゴはトロトロで、甘みと酸味のバランスが絶妙。

タルト生地はバターがしっかりと感じられ、贅沢なコクがあります。

季節を感じるジューシーなごちそうタルトでした。

焼き菓子６種

焼き菓子の棚からはこちらの6種類をチョイス。

・フルーツケーキ
・紅茶クッキー
・抹茶とホワイトチョコのクッキー
・ナッツクッキー
・しろくまクッキー
・ビスコッティ<全粒粉>

【フルーツケーキ】
しっとりしたバターケーキの中にフルーツの果肉がゴロッと入っていて、食感が楽しめます。
ラムレーズンのふわっとした香りが口の中に広がる、秋冬に食べたい、余韻のあるケーキでした。

【ビスコッティ<全粒粉>】
ザクザク食感＆香ばしさが楽しめる焼き菓子です。カリッザクッとした粒感のあるワイルドな食感。
チョコとキビ砂糖の甘みもしっかりとあり、噛むごとに次々と違うナッツの味が口に広がって味わいが変わるのも楽しいです。

【しろくまクッキー】
ベーシックな型抜きクッキー。サクサクかつほろっと崩れる生地は子供から大人まで楽しめます。
自然な甘さとほんの少しのレモン果汁がさわやかで、次々に手を伸ばしてしまいます。

【ナッツクッキー】
ナッツのザクザクした歯答えが楽しめるキューブ型のクッキー。ナッツの香ばしさとバターのコクが程よい濃厚さ。
一口サイズで食べやすいので、お茶のおともにおすすめです。

【抹茶とホワイトチョコのクッキー】
ホワイトチョコの華やかな甘みと抹茶のほろ苦さがよく合います。
ツートーンカラーの丸い形も愛らしく、甘党の私にとってはおやつっぽく大好きな味わいです♪

【紅茶クッキー】
絞り出しの美しさと紅茶の風味が贅沢感を感じさせるクッキーです。チョコレートが片側についているのもおしゃれで、味の変化も楽しめます。
サクッとした軽い食感も相まって、いくつでも食べてしまいそうなおいしさです♪

浜村出身のオーナーが作る、旬の焼き菓子が魅力

はこぶねのオーナーさんは地元・浜村のご出身。

東京 浅草の菓子店で経験を積まれ、「鳥取県の大山バターを使ったお菓子を作りたい」という想いの元、鳥取に戻ってはこぶねをオープンされたのだそうです。

大山バターの他にも栗やリンゴ、いちじくなど旬の果物や野菜といった地元の食材も多く使われています。

おわりに

今回は気高町の「焼き菓子店　はこぶね」をご紹介しました。

果物やお茶、ナッツなど様々な素材を取り入れて１つ１つ丁寧に作られた焼き菓子は、お子さんからおじいちゃん、おばあちゃんまでどんな方でもほっとする味わいではないでしょうか。

地元の方はもちろん、ドライブの途中で立ち寄ったり、お家に持ち帰ってゆっくりお茶やコーヒーと一緒に楽しむのも◎。

家族や友人とのおしゃべりのお供にもよさそうですね♪

「焼き菓子店　はこぶね」の店舗情報

所在地	鳥取県鳥取市気高町勝見676
営業時間	10:00〜16:00
定休日	日・月・火(そのほかの店休日はInstagramで告知)
駐車場	店舗斜め向かいに２台（郵便局と山陰合同銀行の間）
公式サイト SNS
外部サイト

※本記事の情報は記事作成・更新時点のものです。最新の情報は直接店舗様にお問い合わせください。

※「時間や定休日が変わった」「移転や閉店」情報がありましたらお問い合わせフォームから一報ください。

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