【鳥取市】「おでん酒場 あかり」仕込みに2日間!絶品大根や牛すじに舌鼓!
こんにちは。TORYライターの大森です。
今回は鳥取市弥生町の「おでん酒場 あかり」に行ってきました。
大根やちくわは、1日目にしっかり煮込んで繊維をほぐし、2日目は冷蔵庫冷やして繊維を縮めることで出汁がしっかり染み込んでました♪
この記事では、「おでん酒場 あかり」のお店の様子や料理の感想、店舗情報などをご紹介します。
「おでん酒場 あかり」の場所
「おでん酒場 あかり」の場所は、鳥取県鳥取市弥生町268です。
外観
駐車場
専用の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。(40分100円程度)
店内の特徴・雰囲気
50インチ以上はありそうな大きなテレビが壁にかけてあり、番組が店内BGMになっていました。
カウンター席には水に浸かった涼しげなドリンクや、南関あげなどが飾られていました。
Wifi…なし
電源…なし
座席(カウンター)…10席
座席(テーブル)…6人用×1、4人用×1
座席(小上がり)…なし
座席(完全個室)…なし
キッズチェア…なし
トイレ(和式・洋式)…洋式
トイレ(オムツ替え)…なし
遊具スペース…なし
お店のメニュー
メニューは壁にかけてあります。
定番ものから季節限定のものまで。
この時期は、オクラ・アスパラが季節限定メニューでした。
日本酒は、色々な種類を用意されています。
今回注文したメニュー
おでんのネタを色々頼んでみました。
大きくカットされた大根は4つに切り目が入っていますが、それがなくても簡単に箸できれます!
それくらいしっかり染みこんでいて柔らかかった♪
黒七味といただきます。
2日煮込んで柔かくて甘い!
美味しかったので、牛アキレスも注文
熊本の南関で作られていて甘みがあって出汁とよく合います!
お店の人気メニュー。
ほくほくして美味しい♪
ごま油の香りが味へんになってて箸休めに最適でした。
海苔とチーズがトッピング。
海苔の香りが食欲をそそります!
餅がとっても柔らかくて感動✨
牛スジよりも1つ1つの軟骨が大きくて食べごたえがありました。
たっぷり染み込んで日焼けしてます(笑)
こちらも2日煮込んでます。
シメの雑炊は、人気の明太チーズ。
明太とチーズがしっかりとした味わいで美味しかった♪
ポットでだしてくれました。
3分間蒸らしてからいただきます。
窓際に書かれていて気になってしょうがなかったので、昔なつかしいメロンクリームソーダを頼んでみました。
すると・・・
ウーロン茶のカップの2倍以上あるグラスででてきました(笑)
ビッグサイズです。
メロン甘さが強くて炭酸は弱く飲みやすかった♪ 甘党におすすめの一品。
おわりに
今回は鳥取市弥生町の「おでん酒場 あかり」をご紹介しました。
カウンター席でふらっと来て食べる一人客や、恋人、友達と食べにくる方がいました。
(友達と色んなネタを食べるのは絶対楽しい♪)
ベビーカーのスペースは十分にはなかったですが、出汁が優しい味付けでネタも柔らかいので小さなお子さんも食べやすいと思います。
テーブル席は2箇所しかないので数名で行くときは予約した方がいいでしょう。
出汁は鰹節のあつ削り、利尻昆布を炊いて薄削の鰹節とマクロ節を入れることで甘味があって柔らかい出汁になっています。
季節ごとに出汁の味を調整しているので食べ比べてみるのも面白そうです♪
常連さんは、裏メニューを楽しまれることがあるようで、今までにどんなネタがあったか聞いてみました。
トマトのチーズのせトッピング、ジャガイモのまぐろ酒盗、厚揚げにネギどっさりかけてごま油を(マスターオススメ)などなど。
色々楽しめそうです。
「おでん酒場 あかり」の店舗情報
所在地 | 鳥取県鳥取市弥生町268 |
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営業時間 | 火・水・木/18:00~25:00 金・土/18:00~27:00 祝日/17:00~24:00 祝前日/18:00~27:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | 専用の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。(40分100円程度) |
電話番号 | 090-8793-8878 |
「toryトリー」創設者「鳥取に暮らす女性がハッピーになれる情報」を届けたいと思ってます!
鳥取に移住して17年。食べ歩きが趣味で500店舗ほどまわりました。甘いものと肉に目がないです^^
店主としょっちゅう長話になります/webもり代表
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