【2024年版】鳥取のカニ料理が食べられる温泉旅館をご紹介！

鳥取の旅のお目当ては「松葉ガニ」。

山陰地方の「ズワイガニ」のうち、成長した雄だけが「松葉ガニ」と呼ばれ、例年11月から3月まで松葉ガニ漁が解禁されます。

ぎっしりと詰まった身と、上品な甘みは絶品。

鳥取県で水揚げされた松葉ガニは、「とっとり松葉がに」のブランド名が入った白いタグが目印です。

今回は鳥取で松葉ガニが食べられる、料理自慢の旅館をご紹介。

温泉三昧、カニ三昧の休日を楽しんでくださいね。

鳥取市など東部エリアのカニ料理が食べられる旅館

カニスキは他では絶対味わえない旨さ。渡部旅館（鳥取市）

渡部旅館では、冬季限定のカニ料理コースが用意されています。

いずれのコースもカニスキやカニ味噌、ゆでガニ、そしてカニ雑炊が楽しめ、さらにコースに応じて様々なカニ料理を味わえます♪

特にカニスキは絶品。

具は無駄なものを入れず松葉ガニと白菜だけ。

カニをふんだんに使ったダシそのものを楽しんでください。

そのダシで作ったカニスキは他では絶対味わえない旨さです。

コースの中でも「カニづくしプラス」は、さらに親ガニ（メスの松葉ガニ）をいただくことができます。

親ガニはオスの松葉ガニに比べ甲羅の大きさなど一回り小さいですが、濃厚な味噌や内子、プチプチの外子がとても美味しいんです。

純和風の館内は派手な演出や施設ではありませんが、心から寛げるような精神誠意を尽くしておもてなしを随所に配慮されています。

客室は水揚げ漁港である賀露港が望められる純和室。

畳と優しい光に包まれた客室は落ち着きのある時間を過ごすことができますよ♪

浴室はこじんまりとしていますが、ホッと一息つけるような空間です。

チェックイン	16:00～
チェックアウト	9:00～
総部屋数	全6室（6畳または7.5畳が5室、8畳が1室）
温泉施設	女湯・男湯（朝はシャワーのみ）
食べ放題	なし

渡辺旅館
場所：鳥取県鳥取市賀露町北1-5-34
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

駅徒歩10分、創業190年の老舗旅館。観水庭こぜにや（鳥取市）

観水庭こぜにやでは「かにすき大鍋」が人気で、さらに焼ガニがついたコースもあります。

山海の幸をふんだんに盛り込んだ会席になっており、仲居さんがカニの食べ方のお作法を教えてもらったり調理などをその場で全てしてもらえます。

焼きガニは素焼きとバター焼きが選べ、どちらの焼き方を選んでも素材のおいしさが十分に味わえます。

焼く際の部屋いっぱいに広がる香ばしい香りはたまりません♪

お風呂は天然温泉自家噴泉かけ流し式であり、露天風呂のほか桶づくりや岩づくり、家族風呂など趣向をこらした温泉を楽しむことかできます。

駅前から少し離れた場所にあるとは忘れてしまうくらい癒される湯処で、夢心地になれますよ♪

チェックイン	15:00～19:00
チェックアウト	10:00
総部屋数	25室
温泉施設	露天風呂 / 源泉かけ流し / 大浴場 / 貸切風呂あり
食べ放題	なし

観水庭　こぜにや
場所：鳥取県鳥取市永楽温泉町651
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

三朝町など中部エリアの松葉ガニが食べられる旅館

幾人に愛される国の文化財に指定。旅館 大橋（三朝町）

旅館 大橋では郷土色あふれる会席の中で、「松葉ガニが食べたい」という方のための毎年人気のプランが用意されています。

新鮮な赤タグ付き「活松葉ガニ」を１杯分使用する会席で当日まで活きていた蟹を新鮮のまま頂ける贅沢な会席になっているんです！

同旅館の客室はひとつとして同じ作りの部屋がなく、全てが特別仕様になっています。

宮大工による遊び心と真心が込められていて、「南天の間」には南天の木を、「桜の間」には桜の木を使っていたり、花明かり窓や床の間が設けられていたりと和の情緒がたっぷり味わえます。

巌窟の湯は、3つの湯船からそれぞれ温泉が自然噴出し、3つのうち2つはラジウム泉、もう1つは三朝温泉では唯一ここだけのトリウム泉が沸いています！

同旅館のトリウム泉は、昭和23年に世界一の濃度と言う称号も頂くほどのお湯です。

チェックイン	15:00～18:00
チェックアウト	10:00
総部屋数	20室
温泉施設	露天風呂 / 源泉かけ流し / 大浴場
食べ放題	なし

旅館　大橋
場所：鳥取県東伯郡三朝町三朝302-1
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

カニ料理と日本一のラジウム温泉に癒される。依山楼 岩崎（三朝町）

依山楼 岩崎で提供される松葉ガニは、淡白で上品な甘さそして繊細な味わいがあります。

かにみそのコクのあるまろやかさ、まさに日本海を代表する味です。

その食材を一流の技と最高のおもてなしでいただくことができます。

一般会席「對岑亭（たいしんてい）」では、松葉ガニはもちろんのこと旬の味覚を取り入れたお料理を提供しています。

山陰の海の幸、山里の新鮮な食材、鳥取は素材の宝庫であり何気ない素材を旨く「鳥取」をふんだんに取り込んだ料理が堪能できます。

同旅館の温泉施設は、左の湯と右の湯からなる日本一のラジウム温泉です。

左の湯は足湯、寝湯、蒸気風呂、歩行湯など、体への物理的な刺激で三朝温泉のホルミシス効果を最大限に引き出すお風呂になります。

右の湯は、古き良き時代のレトロな雰囲気の「癒し」がテーマのお風呂に分かれています。

特徴的なのが呼吸と共に体内に吸収されることで細胞を活性化を促すラジウム蒸気風呂があり、そのほか野趣あふれる様々な温泉を楽しめることができます。

チェックイン	15:00～19:00
チェックアウト	11:00
総部屋数	79室
温泉施設	露天風呂 / 源泉かけ流し / 大浴場 / 貸切風呂 / 露天風呂付客室 / エステ施設
食べ放題	なし

依山楼 岩崎
場所：鳥取県東伯郡三朝町三朝365-1
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

贅沢カニ料理と約200輪のバラが浮かぶ温泉。三朝温泉 三朝館（三朝町）

三朝温泉 三朝館では、冬の味覚松葉ガニを頂くことができます。

寒流と暖流が交じり合う海流で育った蟹は甘味が凝縮した上品な味わいが特徴です。

11月から3月中旬に山陰沖の漁場で採れた蟹は漁場から港まで近い為に常に新鮮な状態で私たちが食べることができます。

甘味ある身を引き立てるためボイルですることはもちろん、焼・刺身など様々な調理法で召し上がることができます。

さらに蟹だけではなく鳥取和牛や地元の幸をふんだんに盛り込んだ贅沢なプランも選択できる魅力的なプランもあります。

敷地内に源泉を持った、自家源泉かけ流しの天然温泉があります。

その敷地は千坪に広がる広大な庭園で庭園にあふれる自家源泉の十二の湯処を一度に堪能できます。

閑静な庭園に包まれた「庭の湯」と、源泉の滝を囲む「滝の湯」の2ゾーンに分かれています。

朝と晩で男湯・女湯が入れ替わり、二つの趣がお楽しみいただけます。

さらに毎日15:00～22:00は、こもれびの湯に約200輪のバラが浮かびます。

女性限定ではありますが、バラの香りに包まれ優雅なひとときを楽しむことができます。

チェックイン	15:00～18:00
チェックアウト	10:00
総部屋数	74室
温泉施設	露天風呂 / 源泉かけ流し / 大浴場 / 貸切風呂  / 露天風呂付客室 / エステ施設
食べ放題	なし

三朝温泉　三朝館
場所：鳥取県東伯郡三朝町大字山田174
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

湖上に浮かぶ抜群のロケーションで最高の海山の幸を頂く。ハワイ温泉 千年亭（湯梨浜町）

ハワイ温泉 千年亭の冬の一番人気プランには、ズワイガニ2.5杯相当を使用したカニづくしプランがあります。

水揚げされたズワイガニをボイル・鍋・焼きなど色々な調理方で楽しむことができます。

このほかに季節の地元食材をふんだんに使った料理もあり、鳥取和牛の中でももっとも希少な価値のある「東伯和牛」を使用したお料理も楽しめます。

その時期に旬な魚介類や新鮮な農産物などを一緒に楽しめる別注料理もあります。

同旅館の温泉は、湖に面した開放的な源泉かけ流しの天然温泉です。

東郷湖に面した露天風呂は東条湖を眺めながら湖と一体感なるような開放的な感覚は格別。

東郷湖が一望できる大パノラマの露天風呂が楽しめます。

チェックイン	15:00～18:00
チェックアウト	10:00
総部屋数	55室
温泉施設	露天風呂 / 源泉かけ流し / 大浴場 / 貸切風呂
食べ放題	なし

はわい温泉　千年亭
場所：鳥取県東伯郡湯梨浜町はわい温泉4-62
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

米子市など西部エリアのカニ料理が食べられる旅館

海辺の理想郷でゆっくり・まったり最高級松葉ガニを頂く。華水亭（米子市）

華水亭では、地元・境港から水揚げされた正真正銘の活き松葉ガニ料理を楽しめるプランがあります。

水揚げされた松葉ガニは証明タグがつけられるため、正真正銘の一級品です。

カニ刺し、焼きガニ、蟹すき、茹でガニの4種類の料理法で堪能できるカニづくし膳があります。

「一級品の松葉ガニを食したい！」という方に最適なプランですよ♪

同旅館では、広大な大山と日本海側を一望できる客室が用意され、日頃の情勢を忘れることができるほどゆったりとした時間を過ごすことができます。

温泉は、独自で掘り出した自家源泉「宝生の泉」。

ナトリウム・カルシウム・塩化物泉が含まれた泉質は、慢性婦人病、神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり等、様々な症状に効果的とされ大変貴重な源泉となっています。

これらの源泉に浸かりながら日本海を一望できる大浴場や、波の音が聞こえる緑に囲まれた露天風呂などがあります。

夜になるとライトアップされ、昼とは違った風情が楽しめます。

チェックイン	15:00～19:30
チェックアウト	10:00
総部屋数	79室
温泉施設	露天風呂 / 源泉かけ流し / 大浴場 / 貸切風呂 / サウナ / 露天風呂付客室 / エステ施設 / ペット宿泊施設
食べ放題	なし

華水亭
場所：鳥取県米子市皆生温泉4丁目19-10
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

日本海を一望できる全室露天風呂と活きた松葉ガニをすぐに堪能。皆生游月（米子市）

皆生游月では、地元の漁港で水揚げされた松葉ガニを茹で締めして提供されています。

身の繊維質が落ち着き、かに本来の甘味が引き出されます。

身の引き締まった甘味のある素材をカニ刺し・茹でガニ・カニすき・カニ雑炊など、色々な調理法で楽しむことができます。

カニすきの後のカニ雑炊は、旨味エキスがたっぷりの絶品。

松葉ガニの他にも鳥取和牛のステーキやズワイガニを使用した焼きガニなど、山陰の名物を一度に堪能できます。

カニ以外にも同旅館の売りは、空と海が一体化したインフィニティ天空露天風呂。

海と湯舟の境目がない水平線の露天風呂「インフィニティ天空露天風呂」は日本海を一望できる解放感ある作りになっており、リラックス効果はもちろん、神経疲労や高圧症効果にもあると言われております。

夜には七⾊の⽔中照明と、⽬の前をブルーライトでライトアップされた光景は幻想的でとても素晴らしい露天風呂も。

また全室テラスにも温泉露天風呂を備え、貸し切り露天風呂として快適な皆生温泉の湯を満喫できます。

チェックイン	15:00～18:30
チェックアウト	10:00
総部屋数	32室
温泉施設	露天風呂 / 大浴場 / サウナ / 露天風呂付客室
食べ放題	なし

皆生游月
場所：鳥取県米子市皆生温泉3-11-1
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

松葉ガニフルコースも有り、和牛と一緒のコースもあり。皆生つるや（米子市）

皆生つるやでは、期間限定でカニと和牛を一緒に頂けるプランがあります。

甘みと旨味が詰まった茹でガニと焼きガニに加え、口当たりはとろけるほどに柔らかい鳥取和牛を自家製ソースでいただくプランが人気。

さらに、松葉ガニだけを存分に楽しみたい方は「活蟹入りフルコース会席」がオススメです。

松葉ガニをまるごと一杯使用し、定番の茹で・刺し・焼きのフルコースです。

そのほか厳選したズワイガニを使用した料理が5品出る会席も用意されています。

同感の開放的な露天風呂と大浴場は保湿効果の高い美肌の湯・塩化物泉で、ほのかな磯の香りとその柔らかい肌触りは心身ともに癒されます。

湯につかりながらも、時より吹くそよ風がほてった身体を優しく包みます。

非日常の空間をゆっくりと浸ることができます。

チェックイン	15:00～18:00
チェックアウト	10:00
総部屋数	45室
温泉施設	露天風呂 / 大浴場 / 貸切風呂 / 露天風呂付客室
食べ放題	なし

皆生つるや
場所：鳥取県米子市皆生温泉2丁目5-1
詳細はこちら⇒公式WEBサイト

情報は今後の変動も予想されるため、こちらのページは随時更新していく予定です。「カニが食べられる旅館はここがオススメ！」などトリ―読者の皆さんからの情報もお待ちしていますので、Instagram、ツイッター、LINEなどでぜひ情報提供をお願いいたします！

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