【鳥取県B級グルメ】地元民が選ぶ！鳥取県民のご当地グルメ&ソウルフードをご紹介♡

鳥取県にはB級グルメがいくつかあり、地元民なら誰もが知っている味や、まだまだ全国的には知名度の低いものなどがあります。

そこで今回は、鳥取生まれ鳥取育ちの私が選ぶ、鳥取の人気B級グルメを厳選紹介します！

鳥取のランチとしてもオススメなので観光をする方だけでなく、地元の方も必見。

さっきゅう

情報は今後の変動も予想されるため、こちらのページは随時更新していく予定です。
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地元民が選ぶ！鳥取県でオススメのB級グルメをご紹介

地元民に親しまれる鳥取のご当地ラーメン！素ラーメン「武蔵屋（むさしや）食堂」

引用：食べログより「うどんが主食」さんの写真

テレビ番組やグルメ漫画にも取り上げられ、すっかり有名になった鳥取県東部を代表するご当地ラーメン「素（す）ラーメン」。

カツオや煮干し、昆布などで出汁をとった関西系のうどんスープに中華麺を入れた麺料理で、蒲鉾（かまぼこ）やネギ、モヤシ、天かすが入ったシンプルなラーメンです。

引用：食べログより「東行晋作」さんの写真

こちらは、そんな地元民に親しまれる素ラーメンの発祥の店「武蔵屋（むさしや）食堂」です。

明治45年（1912年）創業の老舗で、1955年に学生向けに素ラーメンを提供したのが始まりだとか。

カツオと昆布の和風出汁であっさりとした優しい味わいのスープです。

天かすが加えられて香ばしさと甘味がブレンドされ、もちもちとした食感の自家製太麺で食べ応えあり。

1杯550円とリーズナブルなことも、人気の理由のひとつです。

あご（トビウオ）を使用！ふっくらサクサク！あごカツカレー「グレイン」

引用：食べログより「kinokodaimaou」さんの写真

鳥取県東伯郡琴浦町の町の魚「あご（トビウオ）」は、夏を告げる魚として知られ、琴浦町での水揚げ量が多いお魚。

あごは一般的に刺身などで食しますが、琴浦町内ではこの馴染み深いあごをすり身にして揚げたカツとあごだし入りのルーを使用した「あごかつカレー」を食べることができます！

引用：食べログより「樹樹-juki」さんの写真

鳥取県東伯郡琴浦町八橋にある洋食レストラン「グレイン」は、あごカツカレー発祥のお店です。

あごカツは、一般的なすり身のフライと違って苦みがなく甘味と旨味があるのが特徴的です。

ふっくらとした柔らかいあごのすり身と、衣のサクサクがたまりません♪

カレーのルーには、あご入り鰹だしを使用し、一晩寝かせて熟成。

味に深みが出て、甘くてスパイシーな味わいに仕上がります。

あごの産地として有名な琴浦町ならではのご当地カレーです。

豚骨ならぬ牛骨を使用したご当地ラーメン！鳥取牛骨ラーメン「らーめん 満洲味（ますみ）」

引用：食べログより「司屋」さんの写真

約80年前から鳥取中西部で人気の「牛骨ラーメン」。

ラーメンに用いるのが難しいと言われている牛骨からダシをとり、コクのあるすっきりとした味わいに仕上げた珍しいラーメンです。

現在では県内の店舗で醬油牛骨、塩牛骨、牛骨ちゃんぽんと様々なバリエーションの牛骨ラーメンが登場しています！

引用：食べログより「slr7」さんの写真

そんな牛骨ラーメン発祥のお店は、米子市郊外にある「らーめん 満洲味（ますみ）」。

コクがありあっさりな少し甘めの牛骨スープに、固めのチャーシュー。

麺はちぢれ麺を提供するお店が多いですが、こちらはストレート麺を使用しています。

鳥取の名産を使用！二十世紀梨のソフトクリーム「なしっこ館フルールパーラー」

引用：なしっこ館フルーツパーラー公式サイトより

鳥取県の名産と言えば二十世紀梨！

こちらはそんな二十世紀梨を使用した「二十世紀のソフトクリーム」です。

鳥取県倉吉市の「なしっこ館」内にある「なしっこ館フルールパーラー」で販売されています。

梨といえば秋の食べ物のイメージではありますが、なしっこ館では氷温冷蔵という技術を使用しており、１年中二十世紀梨ソフトクリームが楽しめます。

引用：なしっこ館フルーツパーラー公式サイトより

なしっこミニパフェも人気です！

なしっこ館で梨のことを知ることもできますよ♪

▼「なしっこ館フルーツパーラー」の取材記事はこちら

とりぃ

2023.01.11

【倉吉市】なしっこ館フルーツパーラー｜梨のおいしさを1年中楽しめるカフェ

今回は倉吉市の駄経寺町のなしっこ館の館内にあります「なしっこ館フルーツパーラー」を取材しました。 この記事では、「なしっこ館フルーツパーラー」のお店の様子やソフトクリームの感想、店舗情報などをご紹介します。 「なしっこ館フルーツパーラー」の場所 「なしっこ館フルーツパーラー」の場...

鳥取のB級グルメ&ご当地グルメを堪能しよう

いかがでしたか？

今回は、鳥取生まれ鳥取育ちの私が選ぶ、鳥取の人気B級グルメを厳選紹介しました！

まだまだ地元でしか知られていないマイナー穴場グルメまで、鳥取には美味しいB級グルメ&ご当地グルメが沢山！

鳥取を訪れた際は、是非参考にしてみて下さい。

yumiko

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プロフィール >

「鳥取の魅力を全国へ発信したい」という想いで自分が出会ったお店やものごとを伝えていきます。私も子育てをしているので、特に子育てママに向けて情報をお届けしていけたらと思います。

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